扬州炒饭的做法【步骤图】_菜谱

1.预备作为论据的事实

2.玉米粒和青豆在自来水变缓和。,取出外壳浸泡在自来水,水仙浸泡在自来水

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3.浸泡约1小时后,取出玉米和青豆。,大开阔的大海被切成半公分长的暂时遮掩一下,葱未搀水的洁净葱末,荔枝果火腿切成半公分正方形,莴苣的水留着挖空用,鸡蛋打散,一勺熟油加在彻夜饭里。,用筷子撒米,把油反应式地撒在大米上

4.火锅油,油热后小火

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5.倒入鸡蛋液

6.鸡蛋在5秒钟后用筷子滑动。,用木铲把鸡蛋做成小鸡蛋。

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7.把鸡蛋放在碗里四散。

8.把油倒进锅里,油热后姜姜炒小火

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9.放入火腿中,搅拌相当大地儿。,倒入木莲水,略煮至水干

10.把青豆和玉米粒持续炒

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11.当时的把大米和鸡蛋倒进地里。,炒匀

12.盐中盐,再次炒匀至大米粒粒涣散后关火盛起

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烹调本领

1、银元是甩开膀子斑节虾,用大开洋在扬州炒饭里,这种食物会有海产食品的滋味。。

2、剩饭先与熟油混合。,在拨散反应式在后头翻炒时困难地糊锅。

3、扬州炒饭的大米惟一剩下的要粒粒涣散,因而一定要任何时候翻转。,若非,舒适的贴在锅底。,稻谷中间的夸张不克不及挥发得更快。,它会粘有工作的。

4、鸡蛋必须破损破损。,若非就有害的了。,也故障扬州炒饭了。

菜肴独特的

       持续我的轻钉,这次做的是每一淮大白菜–扬州炒饭。实则,扬州炒饭它并故障扬州人设计的,这是欧美的对陆的设计,被装载F。。自然,总之,人们还要感激扬州民众。,因是他们的开创和开创大成了普通炒饭。

       扬州是文人史上最深受欢迎的职位。,据我的观点有人家职位有文人和杰姆斯。,甚至做每一菜,也有相当大地儿简洁,说服相当大地儿钱。比如,普通炒饭,到扬州边,它附在上海高丽参上。,鸭肫,冬笋,鸡胸,火腿及别的组成部分,据我的观点吃有害的。,都难。

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